【 干海石花怎么泡】_泡发方法_如何泡发-大众养生网
文章来源：花芝家丨
最后更新：2022-07-02 05:06:34
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文章导读
干海石花是属于一种藻类的植物，可以制作成酱菜或者是凉拌菜等，而干海石花当中含有丰富的膳食纤维，经常吃干海石花对身体健康非常好，而且还可以有效对身体起到降脂的作用，对辅助降低高血压也有一定的功效，而干海石花的泡法也比较简单，可以用凉水泡开即可。
干海石花怎么泡?
海石花用凉水泡就可以吃。
海石花属藻类植物红藻门石花菜科植物，可作酱菜、 拌菜等，还可熬制成胶状，加入果汁制成果冻。石花菜藻体细胞空隙间充满胶质，同时含有大量的膳食纤维，能刺激肠壁，促进排便。
石花菜除了富含矿物质和维生素外，还含有褐藻酸盐类物质，这种物质具有降压作用，而且所含的淀粉类硫酸酯是一种多糖类物质，具有降脂的作用，对高血压和高血脂均有一定的防治作用。
石花菜烹饪小知识
1、不可久煮，否则会融化。
2、石花菜泡发后可做凉拌菜，也可酱腌。
3、凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性。
4、将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，再切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。
干海石花的做法
凉拌海石花
材料
海石花，盐，醋，糖，鸡精，蒜末，白菜丝
做法
1、海石花，一两一大包，是做琼脂的主要原料。
2、用凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了。把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，糖，鸡精拌匀即可
海石花冻
材料
海石花 一碗公,柠檬 一颗,蜂蜜 一大
做法
1、海石花认真洗干净，取一大锅子将它放入倒2000cc的水，开始熬煮先以大火，滚之后转小火熬1.5小时直到产生黏性后关火。(如果越黏待凉后越硬，可再加点水稀释)
2、将煮好的海石花水过滤，待凉后送进冰箱成冻。
4、食用前加蜂蜜及柠檬即可，依个人喜好也可加糖水
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