【茶树菇和山药一起炖吗】_可以吃吗_能不能一起吃-大众养生网
茶树菇这种食材可以和很多种蔬菜放在一起炖汤喝的，都是对自己的身体有很强烈的养生作用，但很多人都不太清楚茶树菇是否可以和山药一起炖的，其实这是完全可以的，并且也算是一种很常见的家常菜肴的，大部分人都是会做这道菜的，只不过每个人做的口味是大不相同的，这个还是要根据每个人不同的口味来决定的。
山药炒茶树菇是一道家常菜，制作原料主要有猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇等，调料为生粉、料酒、香油等。
山药炒茶树菇鲜香美味十分可口，山药色泽白嫩细腻，胡萝卜是亮丽的橘红色的，还有褐色的茶树菇外加豆腐干，再配上嫩绿青翠的蒜苗，整体色泽非常亮丽养眼，吃起来更是清淡爽口。
山药茶树菇的做法如下所述。
原料：
猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇
调料：
生粉、料酒、盐、香油
做法：
1．把猪肉切成薄片，加入生粉和料酒搅拌均匀，腌制约15分钟左右；
2．将胡萝卜切断后切成薄片、豆腐干用横刀法切成片、茶树菇切成两段备用；
3．将山药切成片后在热水中焯一下；
4．将炒锅放火上，烧热后倒入食用油，加入肉片煸炒一会，之后加入胡萝卜继续煸炒；
5．然后依次放入茶树菇，豆腐干和焯好的山药片，大火不断翻炒两分钟左右；
6．加入盐调味，用生粉兑水后勾芡，最后在出锅前淋上香油，撒上青蒜叶就可以了。
可以的！下面介绍一道汤：乌鸡山药茶树菇汤 乌鸡是做鸡汤的最好原料，原因有二：其一，乌鸡很容易烂；其二，乌鸡很容易出味，只要锅一开，香味扑鼻，不适合炖煮很久，个人认为不能超过2小时，否则味道就不好了。 准备：新鲜乌鸡一只，剁成大块。茶树菇干温水泡开洗净。新鲜山药去皮洗净切大块。姜切片。小红辣椒切段。 制作：将乌鸡放入煲中，加冷水，一次加够，中间不要加水。大火水开后，撇去浮末。依次放入姜、枸杞、小红辣椒、茶树菇、山药，滴入几滴醋，促进钙的溶解。换小火炖大约1小时左右即可。汤好后放盐调味。 特点：清香爽口，鲜味足。
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