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【酱香五花肉】_酱香五花肉_如何做_做法大全-大众养生网

文章来源:花芝家最后更新:2022-07-02 06:42:19
【酱香五花肉】_酱香五花肉_如何做_做法大全-大众养生网 文章导读

五花肉常见的吃法就是做成红烧肉,五花肉又肥有瘦,是肋条肉。五花肉的吃法很多,酱香五花肉就是比较下饭的一种,所这道菜一定要选择上好的五花肉,如果是前尖肉是不行的。

材料

五花肉500克,生抽1小勺,老抽1/2小勺,豆瓣酱1大勺,砂糖1小勺,桂皮5克,姜少许,葱2根。

做法

1、把所有材料准备好。

2、姜去皮,切成丝。

3、葱洗干净,切成段。

4、五花肉洗干净,切成小块。

5、锅中煮开水,水开后倒入五花肉。

6、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

7、然后开始调制调料:把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。

8、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀成调料,备用。

9、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

10、加入调制好的调料。

11、用匙子轻轻搅拌一下。

12、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

电饭煲酱香五花肉的做法

1、把所有材料准备好。

2、姜去皮,切成丝。

3、葱洗干净,切成段。

4、五花肉洗干净,切成小块。

5、锅中煮开水,水开后倒入五花肉。

6、大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

7、然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。

8、加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。

9、把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

电饭煲酱香五花肉步骤7-9

10、加入调制好的调料。

11、用匙子轻轻搅拌一下。

12、盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

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